Triana Cafe & Restaurant
"Saveur, Âme, Musique, Magie"
Saveurs méditerranéennes, âme andalouse. Musique live.
Notre histoire
Un pont entre deux cultures
Inspiré du quartier historique de Triana à Séville, notre restaurant apporte l’âme vibrante de l’Andalousie au cœur de Chefchaouen, la Perle Bleue du Maroc. Ici, nous célébrons l’héritage culinaire partagé entre l’Espagne et le Maroc, l’histoire intemporelle des “Deux Rives”.
Des produits de la mer locaux aux herbes biologiques cueillies dans les montagnes du Rif, chaque plat raconte un voyage de migration, de tradition et de saveurs méditerranéennes.
Au fil des années, Triana a accueilli des voyageurs, des artistes et des invités de marque venus du monde entier, dont des personnalités internationales comme Gianni Infantino, Président de la FIFA, venu découvrir l’atmosphère unique de Chefchaouen et son rooftop réputé.
Quand le soleil se couche sur la ville bleue, notre terrasse devient un point de rencontre des cultures, où l’appel à la prière résonne dans les montagnes tandis que le rythme d’une guitare flamenca habille la soirée.
À Triana, chaque instant célèbre l’histoire, l’hospitalité et le lien durable entre l’Espagne et le Maroc.
Expérience rooftop haut de gamme à Chefchaouen
Triana Café & Restaurant associe raffinement méditerranéen et chaleur marocaine, sur une terrasse rooftop pensée pour les voyageurs en quête de vues, d’ambiance et de couchers de soleil mémorables.
Saveurs méditerranéennes et marocaines, servies avec élégance
Des entrées artisanales aux plats cuits au feu de bois, notre menu est préparé chaque jour par notre chef avec des produits exclusivement frais, locaux et de saison — une cuisine raffinée, généreuse et débordante de saveurs.
Entrées
Entrées froides et chaudes inspirées des marchés méditerranéens et de la tradition marocaine.
Pizza
Pizzas à partager, parfaites avec un verre de vin sur la terrasse.
Méditerranéen
Produits de la mer, pâtes et assiettes de saison entre Chefchaouen et côte andalouse.
Cocktails
Cocktails signature, vins au verre et spiritueux premium.
Desserts
Une finale sucrée entre classiques et touches marocaines.