Un puente entre las Dos Orillas
Inspirado en Triana de Sevilla, nuestro rooftop en Chefchaouen celebra la herencia compartida entre España y Marruecos.
Nuestra historia
Un puente entre culturas
Inspirado en el histórico barrio de Triana de Sevilla, nuestro restaurante trae el espíritu vibrante de Andalucía al corazón de Chefchaouen, la Perla Azul de Marruecos. Aquí celebramos la herencia culinaria compartida entre España y Marruecos, la historia eterna de las “Dos Orillas”.
Desde mariscos de origen local hasta hierbas orgánicas recolectadas en las montañas del Rif, cada plato refleja un viaje de migración, tradición y sabor mediterráneo.
Con los años, Triana ha recibido a viajeros, artistas e invitados distinguidos de todo el mundo, entre ellos figuras internacionales como Gianni Infantino, Presidente de la FIFA, que vivió la atmósfera única de Chefchaouen y su reconocida experiencia rooftop.
Cuando el sol cae sobre la ciudad azul, nuestra terraza se convierte en un punto de encuentro de culturas, donde la llamada a la oración resuena entre las montañas y el ritmo de una guitarra flamenca llena la noche.
En Triana, cada momento celebra la historia, la hospitalidad y el vínculo duradero entre España y Marruecos.